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2020年國家公務員考試常識積累:農作物

http://www.shiekolong1643.icu       2019-06-28 09:38      來源:公考通
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  公務員考試行測中的常識判斷是考查考生平時知識積累的重要部分,這部分知識范圍廣泛包羅萬象,要求上知天文下曉地理,考生不僅平時要多觀察多積累,更要注意總結才能便于記憶。公考通(www.shiekolong1643.icu)整理了農作物相關常識,一起來漲知識吧!


  農作物


  主要分為七大類:糧食作物、經濟作物、蔬菜作物、果類、野生果類、飼料作物、藥用作物。


  糧食作物:以小麥、水稻、玉米、大豆、薯類為主要作物;


  經濟作物:以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等為主;


  蔬菜作物:主要有蘿卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、蔥、胡蘿卜、菜瓜、蓮花菜、萵筍、黃花、辣椒、黃瓜、西紅柿、香菜等;


  果類:有梨、青梅、蘋果、桃、杏、核桃、李子、櫻桃、草莓、沙果、紅棗等品種;


  野生果類:有酸梨、野杏、毛桃、山棗、山櫻桃、沙棘、等;


  飼料作物:如玉米、綠肥、紫云英等;


  藥用作物:有人參、當歸、金銀花、薄荷、艾蒿等。


  重點介紹糧食作物和經濟作物


  糧食作物亦稱“食用作物”“糧谷作物”,是對谷類作物、薯類作物及食用豆類作物的總稱。在營養上,谷類作物主要提供淀粉、蛋白質、維生素等;豆類作物主要提供蛋白質、脂肪等;薯類作物主要提供淀粉、維生素等。


  糧食作物是人類主要的食物來源,同時也是牲畜的精飼料,其中小麥、水稻和玉米占世界上食物的一半以上。玉米是全世界總產量最高的糧食作物,小麥是世界上總產量第二的糧食作物,僅次于玉米,而稻米則排名第三。


  經濟作物一般指為工業,特別是為輕工業提供原料的作物。按其用途分為:纖維作物(棉花、麻類、蠶桑);油料作物(花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵、橄欖);糖料作物(甜菜、甘蔗);飲料作物(茶葉、咖啡、可可);嗜好作物(煙葉);藥用作物(人參、靈芝);熱帶作物(橡膠、椰子、油棕、劍麻)。


  具體農作物


  2018年8月,財政部、農業農村部、銀保監會印發通知,將水稻、玉米、小麥三大糧食作物制種納入中央財政農業保險保險費補貼目錄。


  玉米是重要的糧食作物和飼料作物,一直都被譽為長壽食品,其含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等,具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力,也是工業酒精和燒酒的主要原料。玉米原產于中南美洲,于明朝中后期經過東南亞傳入我國的?,F在世界各地均有栽培。栽培面積最多的是美國、中國、巴西、墨西哥、南非、印度。我國的玉米主要產區是東北、華北和西南山區。


  小麥是小麥系植物的統稱,是單子葉植物,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;發酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生質燃料。小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。小麥幾乎全作食用,僅約有六分之一作為飼料使用。小麥起源于中東地區,于公元前2600年從古伊朗經海路傳入中國,首先在膠東半島種植。


  水稻是我國的主要糧食作物之一,總產量占世界糧食作物產量第三位,低于玉米和小麥,但能維持較多人口的生活,所以聯合國規定2004年為“國際稻米”年。除了南極洲之外,幾乎大部份地方都有稻米生長。世界水稻主要出產國是泰國、印度、緬甸。我國是水稻的發源地之一,種植水稻已有7000多年歷史,水稻產量和種植面積均居世界第一位,總產量占世界總產量的30%左右。我國水稻產區主要集中在東北地區、長江流域和珠江流域。


  大豆通稱黃豆,古稱“菽”,原產中國,是一種含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。中國自古栽培,至今已有5000年的種植史,全中國普遍種植,在東北、華北、陜、川及長江下游地區均有出產,以長江流域及西南栽培較多,以東北大豆質量最優。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由中國傳播出去的。由于它的營養價值很高,被稱為“豆中之王”“田中之肉”“綠色的牛乳”等。


  花生原名落花生,是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名“長生果”“泥豆”等。主要分布于巴西、中國、埃及等地??捎糜谥圃砗蜕l油等化妝品的原料。關于花生的原產地,文獻記載有原產巴西、原產中國、原產埃及等三種說法。大多數認為花生原產地在南美洲,明末清初傳入我國?;ㄉ某鲇吐蔬h高于其他油料作物,出油率高達45%-50%,而大豆則為14%-16%。


  西紅柿最早生長在南美洲,于明代傳入中國的。因色彩嬌艷,人們對它十分警惕,視為“狐貍的果實”,又稱狼桃,只供觀賞,不敢品嘗。16世紀英國一位英俊勛爵,到野外嬉花弄草,偶見這色澤鮮艷的紅果,點綴在青枝綠葉中,迎風搖曳,十分美麗動人,抑制不住滿懷喜悅,勇敢地采一顆獻給漂亮的公主,作為求愛禮物,才得以傳播。直至18世紀法國一位畫家到密林尋找美景寫生,覺得這艷果極其可愛,心里動了躍躍欲嘗的念頭,便大膽摘一只吃了,不僅沒發生意外,卻嘗出好滋味。一位廚師獲此喜訊,將它烹成菜肴,賓客食之無不交口稱贊。


  部分農作物傳入中國時間


  其他部分農作物原產地及傳入我國的時間:


  菠菜原產地在伊朗,在唐代傳入我國。


  西瓜原產地在非洲,在五代、后晉傳入我國。


  菠蘿原產地在南美,在清代傳入我國。


  胡蘿卜原產地在西亞,在宋代傳入我國。


  洋蔥原產地在中亞,在元代傳入我國。


  南瓜原產地在中南美洲,在元末明初傳入我國。


  番薯原產地在中美洲,在明代傳入我國。


  煙草原產地在南美洲,在明代傳入我國。


  芒果原產地在印度、緬甸,在明代傳入我國。


  向日葵原產地在美國西部,在明代傳入我國。


  馬鈴薯原產地在南美洲,在明清之際傳入我國。


  包菜原產地在地中海北海沿岸,在清代傳入我國。


  刷題鞏固


  1、(2016浙江)關于水稻,下列說法錯誤的是(  )


  A.是一年生的禾本科植物


  B.大多為自花授粉并結出種子


  C.中國、印度、日本都是主產國


  D.淀粉含量是早、中、晚品種的分類標準


  【解析】D。根據水稻對光照反應的不同,將水稻分為早、中、晚稻。根據淀粉組成和含量的多少,可將水稻分為秈稻和粳稻。D項當選。


  2、(2016貴州)關于農作物,下列對應錯誤的是(   )


  A.豆類、薯類——糧食作物


  B.花生、向日葵——經濟作物


  C.西紅柿、青梅——蔬菜作物


  D.玉米、紫云英——飼料作物


  【解析】C。A項正確,糧食作物主要有谷類作物、薯類作物和豆類作物。B項正確,經濟作物一般指為工業,特別是指為輕工業提供原料的作物。包括纖維作物、油料作物、糖料作物等?;ㄉ?、油菜、大豆、向日葵等屬于經濟作物中的油料作物。C項錯誤,青梅屬于果類,不是蔬菜作物。D項正確,玉米屬于禾谷類飼料作物,紫云英屬于牧草飼料作物。綜上,選C。

 

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